沖縄INDIA　Ⅱ

伊江島には、泡盛の酒造所はありません。

ですので、伊江島産の泡盛はありません。

何故なら、島には川がないから。

昔から、伊江島では、人々は飲み水を得るのに、苦労されました。


泡盛は、米を黒麹菌で発酵させ、蒸留してから、

更に、水で割って作りますので、

上質の水が必要なのです。


そんな伊江島に、ラム酒の蒸留所が出来ました！（以前も、記事にしましたが）

ラム酒は、サトウキビの絞り汁を蒸留して、作ります。


さて、そのプチ情報です。

ボトルのお洒落なデザインの、羽根みたいなものは、何か？？

それは、マリア様のまわりを飛んでいる天使の羽根でもあり、

サトウキビの花でもあり、

これからこのラム酒が、羽ばたいていくようにという願いでもある。とのこと。

さすがですね～。

いろいろな想いが、こめられています。


ネットでも、販売されていますよ。

伊江もの本舗→http://www.ie-mono.com/

いかがですか？

＊お勧めの飲み方

①氷を入れたグラスに、サンタマリア１：トニックウォーター５　くらいの割合で、割って飲む。

②氷を入れたグラスに、サンタマリア１：コーラ５　くらいの割合で、割って飲む。

③氷を入れたグラスに、サンタマリア１：オレンジジュース５　くらいの割合で、割って飲む。


カクテルお好きな方は、

いろいろ試してみられると、面白いですよ。